I år kom Vadehavet på UNESCOs Verdensarvsliste over naturarv. Noget der blev nævnt i aviserne, og noget der sammen med gode vejudsigter var medvirkede til at rejsen gik til det sydlige Jylland. I forvejen, i løbet af vinteren og foråret, havde vi planlagt at besøge bare “en eller anden del” af det dejlige sommer-Danmark, altså…
Naturens spiseplanter er en af mine store interesser, så når sommerferierejsen gik til vadehavet, var det er god mulighed for at studere og samle vilde urter ved stranden. Kveller (Salicornia europaea) – eller Salturt som den også kaldes – er en spiselig plante der vokser på vader og strandenge, dvs fugtige områder med højt saltkoncentration…
