Naturens spiseplanter er en af mine store interesser, så når sommerferierejsen gik til vadehavet, var det er god mulighed for at studere og samle vilde urter ved stranden. Kveller (Salicornia europaea) – eller Salturt som den også kaldes – er en spiselig plante der vokser på vader og strandenge, dvs fugtige områder med højt saltkoncentration…