Nem mad
Nemme saltmandler
Er du glad for bagte saltede mandler og vil gerne lave dem selv, så er her en supernem opskrift til at gå i gang med: 100 g (ca 2 dl) mandler 50 g (ca 0,5 dl) salt 2 [Læs mere…]
Articles by Jann Kuusisaari
mad
Simpel hjemmelavet hoisin-sauce
Jeg kan godt li’ kinesisk mad, men er bestemt ikke nogen mesterkok – dvs at når jeg skal lave mad, så skal det gerne foregår med nogle simple opskrifter. Og med råvarer der er nemme [Læs mere…]
Rejser
Sydjylland, juli 2014
I år kom Vadehavet på UNESCOs Verdensarvsliste over naturarv. Noget der blev nævnt i aviserne, og noget der sammen med gode vejudsigter var medvirkede til at rejsen gik til det sydlige Jylland. I forvejen, i [Læs mere…]
Natur
Kveller ved Vadehavet
Naturens spiseplanter er en af mine store interesser, så når sommerferierejsen gik til vadehavet, var det er god mulighed for at studere og samle vilde urter ved stranden. Kveller (Salicornia europaea) – eller Salturt som [Læs mere…]
Urban gardening
Nyttehavesæson 2014 begyndt
Så er havesæsonen gået i gang igen :-) …Eller egentlig startede sæsonen vel længe siden – det har jo været et temmelig varmt forår i år – men jeg har bare ikke haft tid til [Læs mere…]
Foto & Video
God Påske
Happy Easter. Hyvää Pääsiäistä. God Påske :-)
Affald og genbrug
Bokashi-spande
Det er altid godt at udforske og afprøve nye måder at gøre tinge på. Og det gælder selvfølgeligt også for hjemmekompostering, som jeg jo eksperimenterer med. Mine kompostkasser kører grundlæggende ganske fint, men processen går [Læs mere…]
Nem mad
Pilaf med rosiner
Er du til simpel og nem mad, så er pilaf sagen :-) Pilaf er orientalsk ret bestående af ris, som først bliver brunet i olie/smør, og derefter kogt i bouillon. Og som ofte også tilsættes [Læs mere…]
Alt muligt...
Det nye år 2014
Det er efterhånden temmelig længe siden jeg sidst har skrevet noget her på bloggen, så mit nytårsfortsæt kunne så passende være at komme i gang med skriverierne igen ;-) I det seneste har jo ellers [Læs mere…]